Słodka niedziela. Szybkie, proste, bezglutenowe ciasto z jabłkami.

Czy myślicie, że kuchnia bezglutenowa jest nudna i trudna? Nic bardziej mylnego. Dziś przedstawiam Wam proste, błyskawiczne, przepyszne i co najważniejsze bezglutenowe ciasto z jabłkami. Przerwało ono moją passę nieudanych wypieków i dań, więc nie może Wam nie wyjść. Jest tak pyszne, że moje domowe głodomory pożarły wszystko w niecałe pół dnia. 

Jak pozbyć się tłuszczu z brzucha?

Miejscowa redukcja tkanki tłuszczowej jest jednym z pierwszych powodów, dla których Panie idą na siłownię, czy na fitness. Najpopularniejsze jest pytanie: "Jak zgubić tłuszcz z brzucha/ud?" Odpowiedź dość brutalna, ale jest tylko jedna - NIE DA SIĘ, ponieważ istnieje coś takiego jak somatotyp.

Zdjęcie ze szkolenia mauricz.com

Bardzo ładne zdjęcie zaprezentował nam Jakub podczas szkolenia, pozwoliłam sobie je tu wkleić, gdyż ze wszystkich, jakie znalazłam w internecie to jest najlepsze. 

Zupa krem z soczewicy z mleczkiem kokosowym.

Banalnie prosta zupa krem z soczewicy z mleczkiem kokosowym. Pyszna, sycąca i szybka.

SKŁADNIKI:

- szklanka czerwonej soczewicy
- szklanka rosołu/zupy mocy/wody
- 2 małe marchewki
- 1 mała cebula
- pół białej części pora
- 1 ząbek czosnku
- łyżeczka kurkumy, ostrej papryki/suszonych pomidorów z chili 
- szczypta soli i pieprzu
- 2 cm imbiru
- 3 łyżki schłodzonego mleczka kokosowego

PRZYGOTOWANIE:

1. Gotujemy soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 
2. Marchew, cebulę oraz pora drobno kroimy i dusimy pod przykryciem na oleju kokosowym.
3. Warzywa dodajemy do ugotowanej soczewicy.
4. Czosnek przeciskamy przez praskę, imbir ścieramy na drobnej tarce i dodajemy do reszty składników.
5. Doprawiamy przyprawami.
6. Dodajemy mleczko kokosowe i blendujemy.

Najlepiej smakuje z kawałkami kurczaka, a dla tych co nie unikają glutenu z czosnkowymi grzankami.

Domowy budyń bez glutenu i bez laktozy.

Do pewnego czasu żyłam w przekonaniu, że budyń musi być z torebki. Wykazałam się sporą kulinarną ignoracją, dlatego dziś postanowiłam to zmienić. Czas na domowy budyń!

SKŁADNIKI:

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 1 łyżka mąki ryżowej/kukurydzianej

- 1 łyżka masła

- 2 szklanki mleka kokosowego/migdałowego

- 1 żółtko

- w razie potrzeby odrobina erytrytolu

- dodatki wg uznania, może to być: kakao, karob, owoce, wanilia itd.

WYKONANIE:

1. 1,5 szklanki mleka gotujemy z łyżką masła i słodzidłem.

2. W połowie szklanki mleka bardzo dokładnie mieszamy mąkę, żółtko i dodatki.

3. Dalej postępujemy tak jak z budyniem z torebki.