Pożywne śniadanie z płatkami owsianymi

Mija kolejny tydzień odkąd postanowiłam, że codziennie na śniadanie będą płatki owsiane lub chociaż otręby. Wcześniej byłam przekonana, że takie śniadanie będzie nudne i czasochłodnne. Nic bardziej mylnego.

PODRASUJ SWOJĄ OWSIANKĘ

Standardowo oprócz płatków owsianych i otrębów dodajemy:

- suszone owoce: żurawina, rodzynki, śliwka, morela

- pestki słonecznika

- pestki dyni

- siemię lniane

- świeże owoce

- twaróg

Można zalać ciepłym mlekiem/wodą lub jogurtem naturalnym, maślanką, kefirem. W przypadku dodania zimnego płynu płatki muszą w nim trochę namięknąć zanim je zjemy.

Za każdym razem wrzuć do owsianki o garść więcej któregoś ze składników. Od razu zmieni smak.

PLACEK OWSIANY

Moje odkrycie roku. Kiedyś spróbowałam i ledwo przeszedł mi przez gardło. Zrobiłam drugie podejście i jest pyyyysznie. 

- 2 jajka

- 40 gramów płatków owsianych i otrąb

- odrobinka oleju - mimo dobrej patelni teflonowej, bez kilku  kropel nie jestem w stanie obrócić placka

+ siemię lniane, pestki słonecznika, sezam, twaróg (opcjonalnie)

Wszystko wymieszać i usmażyć z obu stron. Jeśli masz czas możesz ubić pianę z białek.

Co dodać na wierzch? Tutaj ogranicza się jedynie wyobraźnia! Kilka przykładów:

- miód

- jogurt naturalny

- suszone owoce

- świeże owoce

- dżem

- cynamon

- masło orzechowe

- serem wiejski

- twaróg

Kombinuj, miksuj, szukaj swojego smaku, a twoje śniadanie nigdy nie będzie nudne. Taki placek ma około 450 kcal. Wszystko zależy od ilości składników, których użyjecie.

SMOOTHIE Z OTRĘBAMI OWSIANYMI

Najlepiej wybrać smoothie owocowe i dodać do niego otrębów. Wykorzystaj swoje ulubione owoce, zblenduj z mlekiem/jogurtem/kefirem/maślanką i gotowe.

DLACZEGO WARTO JEŚĆ PŁATKI OWSIANE?

- 15% białka - nie znajdziesz innego zboża, które zawiera aż tyle białka

- witamina B6 - poprawia pamięć i koncentrację

- witamina B1 w połączniu z kwasem pantotenowym zapobiegają szybkiemu męczeniu się podczas wysiłku fizycznego

- dobre tłuszcze

- mnóstwo minerałów (wapń, magnez, sód i wiele wiele innych)

- błonnik, który pęczniejąc w żołądku sprawia, że dłużej jesteśmy syci

A czego nie zawiera? Glutenu. Nie wykręcisz się od owsianki nietolerancją glutenu.