Odchudzające przyprawy

Tytuł dzisiejszego wpisu brzmi dość przewrotnie. W końcu żadne przyprawy nas nie odchudzą, ale mogą nam pomóc.Przede wszystkim stawiamy na regularne ćwiczenia i zdrowe jedzenie. Zastąpmy zdrowszymi dodatkami wszechobecną sól i mieszanki przypraw. 

- najlepiej używaj świeżych ziół

- jeśli chodujesz je w doniczkach postaw w nasłonecznionym miejscu i często podlewaj

- suszone zioła przechowuj w szczelnie zamkniętym, szklanym pojemniczku lub w papierowej torbie

BAZYLIA

Poprawia trawienie białek i tłuszczu, ma działanie przeciwzapalne, antydepresyjne i rozkurczowe. Nie zalecana dla kobiet w ciąży, dzieci oraz osób z chorą wątrobą. Ważne jest, aby dodawać ją pod koniec gotowania – nie straci wtedy smaku.

Dodaj do:

- sałatek

- pomidorów z mozarellą

- omletu

- zupy

- twarogu

- makaronów np. w formie pesto

MIĘTA 

Orzeźwia, uspokaja nasz układ nerwowy, usprawnia proces trawienia i ułatwia wchłanianie składników odżywczych.

Świeże lub suszone liście dodaj do:

- sałatek

- farszów mięsnych

- dań rybnych

- twarogu

- zaparz herbatę

- gotującego się mleka, dzięki temu nie zwarzy się

CYNAMON

Obniża poziom cukru i poprawia metabolizm węglowodanów, jest źródłem błonnika, żelaza i wapnia, spożywaj go z umiarem.

Dodaj do:

- koktajli

- nadzienia do ciast

- ciasteczek korzennych i piernika

- kawy

- ryżu

IMBIR

Przyśpiesza metabolizm, rozgrzewa. Używaj oszczędnie, gdyż w dużej ilości pobudza on apetyt.

Dodaj do:

- buraków

- mięs

- zapiekanych warzyw

- ciasteczek korzennych i piernika

KURKUMA

Utrudnia rozprzestrzenianie się tłuszczu, a kurkumina zapobiega powstawaniu nowej tkanki tłuszczowej, nie powinny jej spożywać osoby, biorące środki na rozrzedzenie krwi, kobiety w ciąży lub karmiące piersią.

Dodaj do:

- kurczaka

- pieczonych warzyw

- potraw hinduskich

- ryżu

KMINEK

Pobudza trawienie i pracę nerek, dzięki czemu organizm nie zatrzymuje dużych ilości wody. Uważaj na jego bardzo charakterystyczny smak. Dodawaj go pod koniec gotowania, gdyż potem staje się gorzki.

 Dodaj do:

- tłustych potraw

- dań z warzyw

- omletu

- kiszonej kapusty

- słonych ciast i ciasteczek